Você vai se apaixonar pelo resultado deste strogonoff de carne com ingrediente especial!
Strogonoff de Carne com Ingrediente Especial
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosTransforme a hora da refeição em um momento ainda mais gostoso com este strogonoff de carne com ingrediente especial!
Ingredientes
500 gramas de carne (usei patinho)
50 gramas de cogumelo champignon
200 gramas de creme de ricota
2 colheres (sopa) de molho inglês
1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de mostarda
1/2 cebola picada ou ralada
1/2 xícara (chá) de ketchup
1/2 xícara (chá) de leite
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Refogue em uma panela grande a cebola com a manteiga ou margarina mexendo bem até ficar transparente.
- Adicione a carne cortada em tiras ou cubos e frite mexendo de vez em quando até selar por fora.
- Coloque a pimenta-do-reino e o sal a gosto, o molho inglês, a mostarda, o ketchup e misture.
- Deixe os ingredientes cozinharem por 2 minutos no fogo baixo mexendo de vez em quando.
- Acrescente os cogumelos champignons picados, o creme de ricota, o leite e misture bem.
- Cozinhe por aproximadamente 1 minuto mexendo bem para o molho engrossar e ficar cremoso.
- Sirva o strogonoff com arroz, batata frita ou outro acompanhamento de sua preferência.
