Essa empanada de espinafre e ricota é a escolha perfeita para um lanche ou refeição rápida. Com uma massa crocante por fora e recheio cremoso por dentro, ela combina a suavidade da ricota com o sabor marcante do espinafre, criando uma explosão de sabor a cada mordida. Ideal para quem ama receitas simples, mas deliciosas, essa empanada vai conquistar até os paladares mais exigentes.
Surpreenda Seus Convidados com a Empanada de Espinafre Mais Gostosa do Mundo!
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minutosAprenda a preparar uma empanada irresistível de espinafre e ricota! Uma combinação perfeita de ingredientes frescos que resultam em uma refeição prática e saborosa. Crocante por fora e cremosa por dentro, essa receita vai te surpreender. Perfeita para servir em qualquer ocasião, seja para um lanche rápido ou um jantar mais descontraído.
Ingredientes
1 pacote de massa folhada
300g de espinafre fresco
250g de ricota
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 ovo (para pincelar)
Sal e pimenta a gosto
Azeite para refogar
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e adicione a cebola e o alho picados. Refogue até dourar. Adicione o espinafre e refogue até murchar. Retire do fogo e reserve.
- Em uma tigela, misture o espinafre refogado, a ricota, sal e pimenta. Mexa bem até formar um creme homogêneo.
- Abra a massa folhada e corte em quadrados. Coloque uma colher de sopa do recheio no centro de cada quadrado. Dobre as bordas formando triângulos ou meia-lua.
- Pincele as empanadas com o ovo batido. Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20-25 minutos, ou até dourar.
- Deixe esfriar um pouco antes de servir e aproveite essa delícia!
