Olá! Tudo bem com vocês? Hoje eu vou preparar para vocês uma torta salgada de calabresa, essa torta é maravilhosa, uma massa super fofinha, macia e muito saborosa, e o melhor de tudo, a gente faz ela na mão sem usar liquidificador ou batedeira, tem receita mais fácil que essa?
TORTA DE CALABRESA COM MASSA FOFINHA SEM LIQUIDIFICADOR
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minutosOlá! Tudo bem com vocês? Hoje eu vou preparar para vocês uma torta salgada de calabresa, essa torta é maravilhosa, uma massa super fofinha, macia e muito saborosa, e o melhor de tudo, a gente faz ela na mão sem usar liquidificador ou batedeira, tem receita mais fácil que essa?
Ingredientes
2 ovos (110 g)
1/3 de xícara de azeite (80 ml)
1/3 de xícara de leite (80 ml)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
2 colheres de sopa e cebola picada (20 g)
2 colheres de sopa de salsinha picada (3 g)
1/2 colher de chá de sal (8 g)
1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
1 1/2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)
- RECHEIO/COBERTURA
1 gomo de calabresa (150 g)
1 tomate em rodelas (80 g)
1/2 cebola em rodelas (50 g)
queijo muçarela (50 g)
2 ovos cozidos (100 g)
azeitonas a gosto
orégano a gosto
Modo de preparo
- Numa tigela coloque os ovos e bata ligeiramente, acrescente o creme de leite, o azeite e o leite e misture bem. Junte a cebola picada, a salsinha, o queijo ralado e o sal e misture.
- Acrescente a farinha de trigo e misture até incorporar, junte o fermento e misture.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, com uma colher ou espátula deixe a massa numa camada bem uniforme.
- Cubra com a calabresa em rodelas, o tomate, os ovos cozidos, a cebola, pique o queijo muçarela grosseiramente e coloque espalhado sobre a torta, coloque as azeitonas e o orégano.
- Leve ao forno pré aquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
- Acompanhe o passo a passo no VÍDEO ABAIXO.
