Torta de Legumes Sem Farinha

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Perfeita para quem está de dieta, a torta de legumes sem farinha é saudável e saborosa! Acompanhe a receita!

Torta de Legumes Sem Farinha

Receita por RenanDifficulty: Fácil
Serve

20

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

1

hora 

40

minutos

A torta de legumes sem farinha é uma receita que une praticidade, saúde e sabor!

Ingredientes

Modo de preparo

  • Coloque em uma forma as couve-flores despedaçadas, em seguida as berinjelas em pedaços e por cima as abobrinhas em pedaços. Regue bem com azeite, adicione a pimenta-do-reino, o sal e os pedacinhos de pimentão.
  • Cubra a forma com papel alumínio com a parte brilhante para baixo e leve para assar no forno pré-aquecido a 200º₢ por aproximadamente uma hora.
  • Bata os ovos em uma tigela, acrescente orégano, cebola roxa picada, creme de ricota e mexa até formar um creme uniforme. Transfira os legumes da forma para a tigela com os ovos batidos e misture bem os ingredientes.
  • Unte a forma utilizada para assar os legumes com um pouco de azeite e passe os legumes para ela. Espalhe bem utilizando uma espátula.
  • Cubra a torta com fatias de muçarela, coloque rodelas de tomate e de cebola por cima, finalize colocando folhas de manjericão e orégano por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 180º₢ e asse por aproximadamente 40 minutos. Retire cuidadosamente a torta do forno e sirva em seguida.

Vídeo da receita

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