Aprenda a preparar uma receita de vaca atolada para o seu almoço e jantar!
Vaca Atolada
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosEsta receita é simples e fácil. Siga o passo-a-passo do modo de preparo para preparar sua vaca atolada!
Ingredientes
1kg de costela
500g de mandioca
1 cebola grande
1 tomate grande
3 dentes de alho
3 pimentas de cheiro *opcional
3 folhas de louro
1 colher de chá de páprica
2 colheres de sopa de óleo
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Adicione um fio de óleo ou azeite na panela de pressão;
- Quando o óleo tiver quente, adicione a costela;
- Sele bem até dourar todos os lados;
- Reserve a costela;
- Adicione cebola na panela e deixe dourar (sem a costela);
- Adicione alho;
- Adicione a pimenta;
- Adicione o tomate;
- Adicione as folhas de louro;
- Adicione a costela;
- Adicione pimenta do reino;
- Adicione sal;
- Adicione a páprica;
- Adicione água morna ou quente até cobrir;
- Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos;
- Adicione a mandioca;
- Cozinhe por mais 20 minutos;
- Adicione cheiro verde;
- Está pronta sua vaca atolada!
