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Modo de preparo

• Em uma tigela, misture o fermento com o leite morno e uma colher de sopa de açúcar. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
• Em outra tigela, misture a farinha, o restante do açúcar e o sal.
• Adicione a manteiga derretida, o ovo, a essência de baunilha e a mistura de fermento à farinha. Misture até formar uma massa homogênea.
• Sove a massa em uma superfície enfarinhada por 5-7 minutos, até ficar macia e elástica.
• Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
• Abra a massa com um rolo até atingir cerca de 1 cm de espessura.
• Use um cortador redondo (ou uma xícara) para cortar os donuts e um cortador menor para fazer o furo no centro.
• Aqueça o óleo em uma panela a 180°C.
• Frite os donuts por 1-2 minutos de cada lado, até dourar. Escorra em papel toalha.
• Misture o açúcar de confeiteiro, o leite e a essência de baunilha até obter uma cobertura lisa.
• Mergulhe os donuts na cobertura e decore com sprinkles, se desejar.
  
  
• Os donuts estão prontos para serem devorados ainda quentinhos!