Quer um doce leve, sofisticado e fĂĄcil de preparar? Essa Torta de Ricota com Mel Ă© perfeita! Com poucos ingredientes e um sabor que conquista todo mundo, essa sobremesa vai brilhar no seu almoço de domingo ou jantar especial. Assista atĂ© o final e veja o truque que deixa a torta ainda mais cremosa! đŻđ§âš
đŻ Essa TORTA de RICOTA com MEL vai te fazer esquecer o açĂșcar!
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minutosA Torta de Ricota com Mel Ă© uma sobremesa irresistĂvel, ideal para quem busca um doce menos enjoativo e cheio de sabor. Nesta receita, a suavidade da ricota se mistura com o toque adocicado e natural do mel, criando uma textura macia e um aroma incrĂvel. Perfeita para servir gelada nos dias quentes ou morna com um cafĂ© fresquinho.
Ingredientes
500g de ricota fresca
3 ovos
1/2 xĂcara de mel (ou a gosto)
1 colher de chĂĄ de essĂȘncia de baunilha
1/4 xĂcara de creme de leite (ou iogurte natural)
Raspas de 1 limĂŁo (opcional)
1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para mais firmeza)
Uma pitada de sal
Mel extra para decorar
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180âŻÂ°C.
- Em um bowl, esfarele a ricota com um garfo até ficar bem soltinha.
- Adicione os ovos e misture bem com um fouet ou garfo.
- Acrescente o mel, a baunilha, o creme de leite, as raspas de limĂŁo, o amido (se estiver usando) e o sal. Misture atĂ© formar um creme homogĂȘneo.
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até a torta firmar e dourar levemente nas bordas.
- Retire, deixe esfriar e leve Ă geladeira por pelo menos 2 horas.
- Sirva gelada ou em temperatura ambiente com fio de mel por cima!
VĂdeo da receita
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