Veja COMO FAZER BANANA À MILANESA – BANANA FRITA IGUAL DE RESTAURANTE , fica uma delícia para aquela confraternização com a família, com os amigos… Acompanhar um churrasco, uma feijoada… Você vai encontrar essa delícia em vários restaurantes por ai… mas aqui você vai aprender que é muito fácil para fazer em casa…
BANANA À MILANESA 🍌 BANANA FRITA IGUAL DE RESTAURANTE 🍌
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minutosVeja COMO FAZER BANANA À MILANESA – BANANA FRITA IGUAL DE RESTAURANTE , fica uma delícia para aquela confraternização com a família, com os amigos… Acompanhar um churrasco, uma feijoada… Você vai encontrar essa delícia em vários restaurantes por ai… mas aqui você vai aprender que é muito fácil para fazer em casa…
Ingredientes
5 bananas-nanicas
2 ovos
½ xícara (chá) de farinha de trigo
⅔ de xícara (chá) de farinha de rosca
2 xícaras (chá) de óleo para fritar
Sal a gosto ( sugestão: 1 colher de café em cada farinha e no ovo)
Modo de preparo
- Num prato quebre dois ovos. Bata com um garfo apenas para misturar as claras com as gemas, tempere com sal. Coloque a farinha de trigo num prato fundo e a farinha de rosca em outro, tempere ambas com uma pitada de sal.
- Descasque e corte as bananas ao meio, no sentido da largura. Para empanar: passe um pedaço pela farinha de trigo e chacoalhe na palma da mão para tirar o excesso; mergulhe nos ovos batidos e deixe escorrer; em seguida, passe na farinha de rosca, pressionando delicadamente com a mão para cobrir toda a superfície. Transfira para um prato e repita com o restante.
- Numa panela pequena, coloque o óleo e leve ao fogo médio – para saber a temperatura certa, mergulhe um palito de fósforo no óleo ainda frio; assim que acender, está no ponto. Forre uma travessa com papel toalha.
- Assim que o óleo aquecer, abaixe o fogo e com a escumadeira mergulhe 3 pedaços de banana por vez. Deixe fritar até dourar. Transfira as bananas à milanesa para a travessa forrada e repita com o restante. Sirva a seguir.
- CLIQUE NO VÍDEO ABAIXO E VEJA O MODO DE PREPARO COMPLETO COM TODAS AS DICAS E DETALHES:
