RECEITA SIMPLES E FÁCIL IDEAL PARA ALMOÇO EM FAMÍLIA.
O ARROZ CARRETEIRO
É UM PRATO TÍPICO DO SUL DO PAÍS MAS MUITO AMADO NA CULINÁRIA NORDESTINA
COMO FAZER ARROZ CARRETEIRO / TROPEIRO BEM SOLTINHO E GOSTOSO
Serve
4
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
20
minutosRECEITA SIMPLES E FÁCIL IDEAL PARA ALMOÇO EM FAMÍLIA.
O ARROZ CARRETEIRO
É UM PRATO TÍPICO DO SUL DO PAÍS MAS MUITO AMADO NA CULINÁRIA NORDESTINA
Ingredientes
1 Xícara de arroz( 240 ml)
300 g carne seca ( o charque )
3 xícaras de água
1 sachê de milho verde
1 cenoura picada
Cebola, tomate e alho a gosto
Modo de preparo
- Para preparar essa delícia de arroz carreteiro adicione óleo em uma panela aquecida e em seguida adicione o charque ( carne seca ) e deixe por cinco minutos sempre mexendo a carne seca na panela.
Não dessalguei o charque, só lavei em água corrente. - Em seguida adicione o alho, cebola e o arroz,a cenoura e o milho verde e uma pitada de pimenta calabresa, água e coloque para cozinhar.
Não adicione sal, pois o charque não foi dessalgado.
- Deixe cozinhar por vinte minutos.
Em seguida desliga o fogo e deixa esfriar.
Coloque em uma travessa todo o arroz e decorado com cheiro verde.
É só servir e fazer a alegria da família.
