Uma receita clĂĄssica e irresistĂvel de Espaguete Carbonara, cremosa, saborosa e fĂĄcil de fazer!
đ„ Essa Espaguete Carbonara Vai Te Fazer Esquecer Todos os Restaurantes! đ„
Serve
4
porçÔesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
10
minutosCom bacon crocante, queijo parmesão e um toque especial de ovos, essa carbonara vai conquistar seu coração em menos de 20 minutos. Perfeita para um jantar råpido e sofisticado!
Ingredientes
400g de espaguete
200g de bacon em cubos
3 ovos
1 xĂcara de queijo parmesĂŁo ralado
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha fresca picada (opcional)
Modo de preparo
- Em uma panela com ĂĄgua fervente e sal, cozinhe o espaguete atĂ© ficar al dente. Reserve 1 xĂcara da ĂĄgua do cozimento e escorra o macarrĂŁo.
- Em uma frigideira grande, frite o bacon em cubos até ficar crocante. Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
- Em uma tigela, bata os ovos e misture com o queijo parmesĂŁo ralado. Tempere com uma pitada de pimenta-do-reino.
- Adicione o espaguete escorrido na frigideira com o bacon e misture bem. Desligue o fogo e adicione a mistura de ovos e queijo, mexendo rapidamente para criar um creme. Se necessĂĄrio, adicione um pouco da ĂĄgua do cozimento reservada para ajustar o ponto.
- Sirva imediatamente, polvilhado com mais queijo parmesĂŁo e salsinha fresca picada, se desejar.
VĂdeo da receita
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