Bolo de fubá com goiabada é uma delícia tradicional bem simples e fácil que faz toda a diferença no nosso dia.
Bolo de Fubá com Goiabada
Serve
12
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
45
minutosTransforme o lanche em um momento delicioso com este bolo de fubá com goiabada.
Ingredientes da Massa
3 ovos
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de fubá (150g)
1 xícara (chá) de leite (240ml)
1 xícara (chá) de açúcar (180g)
1/2 xícara (chá) de óleo (120ml)
1 xícara (chá) de amido de milho (110g)
1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo (12g)
- Ingredientes da Cobertura
200ml de água
300g de goiabada
Modo de preparo
- No liquidificador adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Bata bem e reserve.
- Em outro recipiente misture o fubá, o amido de milho, o sal, o fermento. Coloque a mistura batida e misture bem.
- Transfira a massa para uma forma untada desmoldante, óleo, manteiga ou margarina e polvilhada com fubá.
- Asse em forno pré-aquecido a 180º₢ por 35 a 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
- Coloque em uma panela a goiabada cortada em cubos e a água. Mexa em fogo baixo até derreter.
- Desenforme o bolo, cubra com a goiabada cremosa e ele está pronto para cortar e servir.
