A receita desses biscoitos de polvilho assados, ficam crocantes por fora, macios por dentro com muito queijo, DELICIOSOS!
BISCOITO DE POLVILHO MINEIRO CHIMANGO FÁCIL E DELICIOSO
Serve
40
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
20
minutosIngredientes
500 gr de polvilho azedo
1/2 xc de óleo
1 1/2 xc de leite
2 ovos
150 gr de queijo meia cura
50 gr de parmesão
1 c de chá de sal
Modo de preparo
- Colocar o leite e o óleo em uma panela e levar ao fogo até levantar fervura
- Em uma travessa colocar o polvilho e despejar sobre ele o leite quente com o óleo, para escaldar o polvilho
- Com a ajuda de uma colher de pau mexer bem até ficar morno. Com as pontas dos dedos ir soltando o polvilho.
- Bater os ovos com o sal com a ajuda de um garfo e misturar na massa
- Amassar com as mãos até ficar uma massa bem macia e homogênea. Gruda nas mãos, é assim mesmo. Leve para a geladeira por 30 mn. Não vai mais grudar nas mãos
- Modelar os chimangos e levar ao forno bem quente para assar, até estarem dourados
- Ficam deliciosos, crocantes por fora e macios por dentro, com um cafezinho é MARAVILHOSO!
- Para acompanhar o passo a passo, com todos os detalhes de como fazer esses biscoitos deliciosos, veja o vídeo especial preparado para você CLIQUE AQUI para ver a receita completa
Isso não e ximango não tem nada a ver isso e biscoito de queijo , cigano se dá o ponto com ovos