Olá Pessoal! Nessa época de Natal não pode faltar esses deliciosos biscoitos natalinos caseiros, pintados e deliciosos! Uma massa amanteigada, que derrete na boca. Super fácil e rápido de fazer! Biscoitos de natal que lembram infância e rendem muito!
BOLACHA DE NATAL | MACIA E DELICIOSA | RECEITA DE VÓ
Serve
70
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
15
minutosIngredientes
1 gema- 15 gr
2 xc de farinha de trigo- 300 gr
1/2 xc de açúcar- 100 gr
50 ml de leite
1 c de sobremesa de essência de baunilha
6 c de sopa de manteiga- 120 gr
1 c de sobremesa de fermento- 10 gr- Cobertura
1 clara- 32 gr
1 xc de açúcar de confeiteiro- 180 gr
1 c de chá de essência de baunilha
Granulados coloridos
Modo de preparo
- Misturar em uma tigela a gema, a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar e bater com uma colher até estar bem cremoso. Adicionar a essência de baunilha e misturar
- Acrescentar a farinha e o leite aos poucos e o fermento até dar o ponto na massa. Amassar com as mãos até estar firme, macia e não grudar mais
- Para ver o ponto certo da massa CLIQUE AQUI
- Dividir a massa em 4 partes e abrir com um rolo na espessura de 5 mm. Usar os cortadores com desenhos da sua preferência ou a boca de um copo pequeno caso não tenha cortadores de biscoitos
- Colocar os biscoitos em uma forma levemente untada com óleo e levar para assar em forno pré aquecido por 200 graus por 15 mn. Só desinforme quando estiverem frios
- Glacê
- Misturar a clara com o açúcar de confeiteiro num refratário e levar ao fogo em banho-maria até o açúcar derreter
- Bater as claras com o açúcar derretido com a batedeira até ficar firme. Acrescentar a essência de baunilha
- Passar o glacê sobre os biscoitos e salpicar os confeitos coloridos
- Essas bolachas ficam lindas, super fácil de fazer e derretem na boca!
Vídeo da receita
Notas
- Xícara medidora- 240 ml
