Bolinhos de Batata Doce

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Você vai se apaixonar por essa deliciosa receita de bolinhos de batata doce que dão água na boca!

Bolinhos de Batata Doce

Receita por RenanDificuldade: Fácil
Serve

12

porções
Tempo de preparo

20

minutos
Tempo de cozimento

30

minutos

Diferentes e super gostosos, estes bolinhos de batata doce vão conquistar o paladar de todos!

Ingredientes

  • 2 ovos

  • 50 ml de óleo

  • 150 ml de leite de coco ou de vaca

  • 280 gramas de batata doce crua

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara

  • 1 xícara (chá) de farinha de arroz

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de preparo

  • Coloque as batatas doces descascadas e cortadas em cubos no liquidificador, adicione os ovos, o leite de coco, o queijo parmesão ralado (opcional), o açúcar, o óleo e a farinha de arroz.
  • Bata os ingredientes os ingredientes por 3 minutos, acrescente o fermento em pó e misture com uma colher até a massa uniformizar.
  • Transfira a massa para formas de bolinhos ou para uma assadeira grande se preferir e leve ao forno pré-aquecido a 180º₢ para assarem por aproximadamente 30 minutos.
  • Retire os bolinhos do forno com cuidado, aguarde-os esfriarem antes de desenformar e os bolinhos de batata doce estão prontos para servir.

Vídeo da receita

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