BOLO ALAGADO | RECEITA QUE VIRALIZOU NA INTERNET | FIZ A MINHA VERSÃO

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Olá pessoal! A receita de hoje é o famoso bolo alagado, uma sensação da internet. Minha versão foi o delicioso bolo olho de sogra. Me surpreendi com o resultado, ficou delicioso! https://youtu.be/osyJz4tzXrY?si=cxizTpaMA0xEqCc-

BOLO ALAGADO | RECEITA QUE VIRALIZOU NA INTERNET | FIZ A MINHA VERSÃO

Receita por Carla Imbassahy- Receitas da Carlota
Serve

10

porções
Tempo de preparo

20

minutos
Tempo de cozimento

35

minutos

Ingredientes

  • Pão de ló
  • 3 ovos- 150 gr
    1 xc de açúcar- 200 gr
    1/2 xc de água- 100 ml
    3 c de sopa de óleo- 20 ml
    1 1/2 xc de farinha de trigo- 170 gr
    1/2 c de sobremesa de fermento quimico- 8 gr

  • Recheio
  • 1 pote de doce de leite- 400 gr
    200 gr de ameixa- fiz o doce de ameixa

  • Cobertura
  • 200 ml de preparo de chantily
    coco ralado
    Doce de ameixa

  • Calda
  • 1/2 cx de creme de leite
    1/2 cx de leite condensado
    1 garrafinha de leite de coco
    400 ml de leite

Modo de preparo

  • Pão de ló
  • Bater com a batedeira as claras em neve e reservar
  • Bater as gemas com o açúcar e o óleo até estar bem clarinho
  • Peneirar a farinha e acrescentar as gemas, adicionar a água e bater apenas para misturar os ingredientes. Acrescentar as claras batidas em neve
  • Por último acrescentar o fermento e misturar com uma colher
  • Colocar no fundo da forma papel manteiga untado com óleo, nas laterais não precisa. Isso ajuda que o bolo não cresça no meio formando uma barriga
  • Levar para assar no forno pré aquecido a 180 graus por 35 mn
  • Espere esfriar, solte as laterais com uma faca e desinforme
  • Cortar o bolo no meio, colocar uma parte em uma embalagem de bolo pf 32 da packform e regar com a metade da calda. Veja a embalagem CLIQUE AQUI
  • Colocar o doce de leite em uma manga de confeiteiro e cobrir o bolo. Por cima a metade do doce de ameixa. Acrescentar a outra metade do bolo e regar com o restante da calda
  • Bater o chantily até estar bem firme, é importante que esteja bem gelado. Colocar em uma manga de confeiteiro e confeitar do seu gosto. Coloquei o coco ralado sobre o chantily e o doce de ameixa no meio
  • Para ver todas as dicas e o passo a passo CLIQUE AQUI e assista o vídeo que preparei para você
  • Calda
  • Colocar todos os liquidos em um recipiente e misturar bem
  • Esse bolo alagado fica incrível, muito gostoso e não fica muito doce. aqui em casa todos amaram!

Vídeo da receita

Notas

  • Xícara medidora- 200 ml
  • Forma- 20 X 8
  • Embalagem de bolo- packform pf 32

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