Olá pessoal! A receita de hoje é o famoso bolo alagado, uma sensação da internet. Minha versão foi o delicioso bolo olho de sogra. Me surpreendi com o resultado, ficou delicioso! https://youtu.be/osyJz4tzXrY?si=cxizTpaMA0xEqCc-
BOLO ALAGADO | RECEITA QUE VIRALIZOU NA INTERNET | FIZ A MINHA VERSÃO
Serve
10
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
35
minutosIngredientes
- Pão de ló
3 ovos- 150 gr
1 xc de açúcar- 200 gr
1/2 xc de água- 100 ml
3 c de sopa de óleo- 20 ml
1 1/2 xc de farinha de trigo- 170 gr
1/2 c de sobremesa de fermento quimico- 8 gr- Recheio
1 pote de doce de leite- 400 gr
200 gr de ameixa- fiz o doce de ameixa- Cobertura
200 ml de preparo de chantily
coco ralado
Doce de ameixa- Calda
1/2 cx de creme de leite
1/2 cx de leite condensado
1 garrafinha de leite de coco
400 ml de leite
Modo de preparo
- Pão de ló
- Bater com a batedeira as claras em neve e reservar
- Bater as gemas com o açúcar e o óleo até estar bem clarinho
- Peneirar a farinha e acrescentar as gemas, adicionar a água e bater apenas para misturar os ingredientes. Acrescentar as claras batidas em neve
- Por último acrescentar o fermento e misturar com uma colher
- Colocar no fundo da forma papel manteiga untado com óleo, nas laterais não precisa. Isso ajuda que o bolo não cresça no meio formando uma barriga
- Levar para assar no forno pré aquecido a 180 graus por 35 mn
- Espere esfriar, solte as laterais com uma faca e desinforme
- Cortar o bolo no meio, colocar uma parte em uma embalagem de bolo pf 32 da packform e regar com a metade da calda. Veja a embalagem CLIQUE AQUI
- Colocar o doce de leite em uma manga de confeiteiro e cobrir o bolo. Por cima a metade do doce de ameixa. Acrescentar a outra metade do bolo e regar com o restante da calda
- Bater o chantily até estar bem firme, é importante que esteja bem gelado. Colocar em uma manga de confeiteiro e confeitar do seu gosto. Coloquei o coco ralado sobre o chantily e o doce de ameixa no meio
- Para ver todas as dicas e o passo a passo CLIQUE AQUI e assista o vídeo que preparei para você
- Calda
- Colocar todos os liquidos em um recipiente e misturar bem
- Esse bolo alagado fica incrível, muito gostoso e não fica muito doce. aqui em casa todos amaram!

Vídeo da receita
Notas
- Xícara medidora- 200 ml
- Forma- 20 X 8
- Embalagem de bolo- packform pf 32

















