Aprenda a fazer um bolo de batata doce que além de delicioso e simples fica pronto em um piscar de olhos!
Bolo de Batata Doce
Serve
12
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
40
minutosO bolo de batata doce é aquele tipo de lanche que quem prova aprova!
Ingredientes
2 ovos
50 ml de óleo
200 ml de leite de coco
300 gramas de batata doce crua
5 colheres (sopa) de farinha de arroz
5 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Coloque as batatas doces descascadas e picadas, os ovos, o óleo, o leite de coco, o açúcar, o amido de milho, a farinha de arroz e o fermento no liquidificador.
- Bata os ingredientes por 3 minutos e despeje a massa em uma forma untada e polvilhada.
- Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180°₢ por aproximadamente 40 minutos.
- Aguarde o bolo esfriar um pouco, desenforme se preferir e está pronto para servir.
