Prepare-se para se apaixonar pelo bolo de cenoura mais macio e delicioso que você já provou! Esta receita clássica combina a doçura natural da cenoura com uma cobertura cremosa de chocolate e crocante de nozes. Perfeito para qualquer ocasião, desde um café da tarde até uma sobremesa especial. Simples, rápido e com resultados surpreendentes!
Bolo de Cenoura Diferenciado com NOZES + Chocolate!
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minutosSe você está procurando uma receita que impressiona sem esforço, este bolo de cenoura com cobertura de chocolate é a escolha perfeita. Com textura fofinha, sabor equilibrado e aquele toque especial das nozes, ele vai conquistar seu coração (e o estômago dos seus convidados)! Faça hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado.
Ingredientes
3 cenouras médias picadas (cerca de 300g)
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo vegetal
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de nozes picadas (opcional)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma retangular (20×30 cm).
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.
- Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa até incorporar bem.
- Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
- Em uma panela, misture a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- Retire do fogo, adicione as nozes picadas e misture bem.
- Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo pronto e deixe esfriar antes de servir.
