Com resultado apaixonante, este bolo de coco macio e molhadinho é uma típica receita de festa junina irresistível e fácil demais de fazer!
Bolo de Coco Macio e Molhadinho (Receita de Festa Junina)
Serve
12
porçõesTempo de preparo
50
minutosTempo de cozimento
30
minutosIngredientes
3 ovos
150g de coco ralado
200ml de leite de coco
5 gotas de essência de baunilha
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
1 caixa de leite condensado (395g)
1 pitada de sal
Modo de preparo
- Coloque em um recipiente os ovos, a essência de baunilha e bata bem utilizando um garfo ou fuê.
- Adicione o leite condensado e misture bem. Acrescente o coco ralado, o sal, o leite de coco e misture novamente.
- Coloque o amido de milho e misture muito bem. Adicione o fermento e misture até homogeneizar.
- Despeje cuidadosamente a massa em uma forma untada com manteiga ou margarina.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º₢ e deixe assar por aproximadamente 30 minutos.
- Corte em pedaços da forma que preferir após o bolo esfriar um pouco e ele está pronto para consumir.
