Delicie-se com um fofinho e saboroso bolo de coco simples!
Bolo de Coco Simples
Dificuldade: FácilServe
12
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
40
minutosAnote os ingredientes e surpreenda a todos com esse bolo de coco simples!
Ingredientes DA MASSA
3 ovos
50 ml de leite
50 ml de óleo
100 gramas de coco ralado
200 ml de leite de coco
1 xícara e meia (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó (14 gramas)
Uma pitada de sal
- INGREDIENTES DA COBERTURA
50 gramas de coco ralado
1 colher pequena de leite de coco
3 colheres pequenas de leite condensado
Modo de preparo
- Coloque em uma tigela os ovos, o leite de coco, o óleo, o açúcar, o leite, o sal e bata por 2 minutos na batedeira.
- Acrescente a farinha de trigo, o coco ralado e misture com uma colher. Adicione o fermento e misture novamente para a massa ficar homogênea e lisa.
- Transfira a massa do bolo para uma forma untada com margarina ou manteiga e farinha, leve ao forno pré-aquecido a 180º₢ e asse por aproximadamente 40 minutos. Aguarde esfriar e desenforme em um prato ou travessa.
- Para fazer a cobertura misture em um recipiente o leite de coco e o leite condensado. Pincele o bolo com a mistura, polvilhe coco ralado por cima e o bolo de coco simples está pronto para o consumo.
