Bolo de Iogurte Com Frutas Secas
Dificuldade: FácilServe
12
porçõesTempo de forno
40
minutosConfira a receita os ingredientes e o modo de preparo. Para mais detalhes, assista o vídeo.
Ingredientes
3 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
1 1/2 xícara de chá de açúcar
4 ovos inteiros
1 xícara de chá de nozes trituradas
1 xícara de chá de uvas passas (Usei uvas claras e escuras)
3 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 copo de iogurte natural integral em temperatura ambiente
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
1 pitada de sal
Modo de preparo
- Na batedeira bata a manteiga e o açúcar por três minutos, até que vire um creme. Em seguida, acrescente os ovos e bata por mais dois minutos.
Depois vá acrescentando os demais ingredientes sendo o fermento sempre por último! - Eu assei o bolo em uma forma redonda de fundo falso forrada com papel manteiga e untado com manteiga sem sal. Leve o bolo para assar em forno pré-aquecido 180°C por quarenta minutos mais ou menos!
- Deixe esfriar e desenforme depois de frio para fazer a decoração (A gosto). Eu gosto muito da decoração com açúcar impalpável que foi a decoração que usei nesta receita e enfeitei também com algumas nozes.
