BOLO DE LARANJA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE MACIO E FOFINHO
Serve
porções
12
Tempo de preparo
15
minutosTempo de cozimento
40
minutosOlá! Tudo bem com vocês? Hoje a receita aqui da Nossa Cozinha é um Bolo de Laranja sem glúten e sem lactose, esse bolo fica com uma massa macia e fofinha e eu espero demais que gostem dessa receita!
Ingredientes
3 ovos (separar claras e gemas) (165 g)
1 xícara de açúcar demerara (200 g)
1/2 xícara de óleo (120 ml)
1 xícara de suco de laranja (240 ml)
1 xícara de farinha de arroz (180 g)
1/2 xícara de amido de milho (60 g)
1/2 xícara de polvilho doce (60 g)
1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)
raspas das cascas de 2 laranjas
1 pitada de sal
açúcar confeiteiro para finalizar
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque as claras e bata até o ponto de neve, depois acrescente as gemas e bata por mais alguns minutos até que fique um creme bem claro.
- Acrescente o açúcar aos poucos, sempre batendo até que fique uma massa bem leve e aerada. Desligue a batedeira e junte o óleo e o suco de laranja, bata somente para misturar.
- Acrescente a farinha de arroz, o polvilho doce, o amido de milho, uma pitada de sal e as raspas da casca da laranja e misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
- Transfira a massa para uma forma untada com óleo e polvilhada com farinha de arroz, leve ao forno pré aquecido a 180º graus por aproximadamente 35 minutos, ou até que fazendo o teste do palito esse saia seco. Espere amornar e desenforme e se desejar polvilhe açúcar confeiteiro sobre o bolo.
- Assista ao VÍDEO ABAIXO para não perder nenhuma dica.
Eu que achava que arroz tinha glúten, agora posso comer,sou diabética e médico tinha me tirado mas como e sem glúten posso, até vou fazer um print p mostra p ele , que coisa boa
Olá, mas veja com seu médico, pois não contem glúten, mas tem um alto índice glicêmico.