Esta receita de coração de frango acebolado com shoyu é sensacional para servir como aperitivo ou para complementar a refeição!
Coração de Frango Acebola com Shoyu
Serve
2
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosQuem gosta de coração de frango não pode deixar de provar esta receita!
Ingredientes
500 gramas de coração de frango
6 colheres (sopa) de vinagre
6 colheres (sopa) de shoyu
1 dente de alho amassado
1 cebola grande fatiada
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite ou óleo para fritar
Sal a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Lave os corações de frango e retire o excesso de gordura e as artérias. Coloque os corações em um recipiente e adicione o vinagre, o shoyu e o alho amassado.
- Acrescente pimenta-do-reino a gosto, misture bem e deixe marinar na geladeira por pelo menos uma hora.
- Coloque um pouco de azeite ou óleo em uma frigideira, adicione as cebolas cortadas em rodelas finas e cozinhe até murcharem e dourarem levemente.
- Retire os corações da marinada (reserve a marinada) e transfira para a frigideira. Refogue-os até que comecem a fritar, sempre mexendo bem.
- Acrescente a marinada e cozinhe até evaporar. Frite os corações até dourarem levemente, corrija o sal caso necessário e a receita está pronta.
