Bolo de Limão

Modo de preparo

• Misture em um recipiente as raspas de limão com o açúcar e reserve.
• Adicione o leite morno e o suco de limão em um recipiente, misture bem e deixe talhar.
• Coloque a mistura de leite no açúcar, adicione os ovos, o óleo e misture bem até incorporar.
• Acrescente o sal, a farinha de trigo peneirada, o fermento e misture até formar uma massa homogênea.
• Despeje a massa em uma forma untada com manteiga ou margarina e farinha de trigo.
• Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180º₢ por 35 a 40 minutos e deixe esfriar em temperatura ambiente.
• Misture o leite condensado com o chocolate branco e derreta no micro-ondas ou em banho Maria.
• Acrescente o suco de 1/2 limão à mistura cremosa e mexa bem para agregar.
• Coloque o creme de chocolate branco sobre a superfície do bolo já desenformado e espalhe bem.
• Finalize polvilhando raspas de limão por cima do creme e o bolo está pronto para o consumo.