O bolo de mandioca com coco combina 2 ingredientes clássicos da cozinha brasileira, tem preparo simples e um resultado de deixar qualquer um com vontade de prová-lo.
Bolo de Mandioca com Coco
Serve
12
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
40
minutosDeixe qualquer pessoa com água na boca ao fazer este bolo de mandioca com coco.
Ingredientes
3 ovos
50g de coco ralado
500g de mandioca ralada
1 garrafinha de leite de coco
2 colheres (sopa) de manteiga
Coco ralado para polvilhar por cima
Modo de preparo
- Adicione em um recipiente os ovos, o açúcar e a manteiga. Misture muito bem.
- Coloque o leite de coco, a mandioca ralada, o coco ralado e misture bem.
- Transfira a massa para uma forma untada com manteiga ou margarina.
- Alise a massa para acertar na forma e acrescente coco ralado a gosto por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º₢ e asse por cerca de 30 a 40 minutos.
- Após o bolo de mandioca com coco esfriar desenforme e ele está pronto para servir.
