Se você é uma daquelas pessoas que apreciam lanches fáceis e gostosos, não deixe de fazer este bolo de rapadura!
Bolo de Rapadura
Serve
12
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosAssi como este bolo de rapadura é saboroso, ele também é muito prático de fazer!
Ingredientes
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de manteiga ou margarina
1 xícara (chá) de rapadura picada ou ralada
1 colher (sopa) de fermento para bolo
1 colher (chá) de canela em pó
150 ml de água
Modo de preparo
- Ferva a água com a rapadura ralada ou picada em uma panela até dissolver completamente. Desligue o fogo e reserve.
- Bata os ovos com a manteiga ou margarina em um recipiente por 2 minutos. Coloque a farinha de trigo enquanto mistura.
- Acrescente metade da calda de rapadura e misture bem. Adicione o restante e misture novamente.
- Adicione à massa a canela em pó e o fermento para bolo. Misture até homogeneizar a massa.
- Despeje a massa em uma assadeira untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha de trigo.
- Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180º₢ e asse-o por aproximadamente 40 minutos.
- Desenforme o bolo após esfriar em temperatura ambiente e ele está pronto para cortar e servir.
