Acompanhe a receita deste saboroso bolo de tapioca com coco feito sem ir ao forno e sem ovos, uma verdadeira iguaria da culinária brasileira!
Bolo de Tapioca com Coco (Sem Forno e Sem Ovos)
Serve
12
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
10
minutosO bolo de tapioca com coco é uma opção prática e deliciosa para o café!
Ingredientes
50g de leite em pó
50g de coco ralado
500ml de leite quente
500g de tapioca granulada
1 garrafinha de leite de coco
1 caixinha de leite condensado
Coco ralado a gosto para finalizar
Leite condensado a gosto para finalizar
Modo de preparo
- Ferva o leite e hidrate a tapioca granulada em um recipiente com ele. Mexa bem e deixe descansar por 10 minutos.
- Desfaça os grumos com uma colher. Adicione o leite condensado, o leite de coco, o leite em pó, o coco ralado e mexa bem.
- Transfira a massa para uma assadeira untada com óleo e alise bem a superfície para nivelar.
- Cubra com plástico filme e deixe na geladeira preferencialmente de um dia para o outro ou por pelo menos de 4 a 6 horas.
- Quando o bolo estiver gelado e com a consistência mais firme desenforme em um prato.
- Acrescente leite condensado e coco ralado a gosto por cima e nas laterais do bolo de tapioca e ele está pronto para servir.
