Bolo pamonha assim você nunca fez, super fácil de fazer e fica delicioso.
Bolo Pamonha com queijo e goiabada
Curso: GeralCuisine: Doces e SobremesasDificuldade: FácilServe
8
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
40
minutosBolo pamonha assim você nunca fez, super fácil de fazer e fica delicioso.
Ingredientes
2 espigas de milho verde (200 g) ou 1 lata de milho verde(200g)
1 garrafinha 200 ml de leite de coco
2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar ( 135 g)
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (100 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 g de goiabada em cubos
100 g de queijo em cubos
Modo de preparo
- No copo do liquidificador coloque o milho verde, o leite de coco, o açúcar ,os ovos, a manteiga (em temperatura ambiente) e 1 pitada de sal. Bater por 2 minutos;
- Caso você queira usar as palhas de milho para decorar a forma, cozinhe por 3 minutos numa panela com água fervente, e deixe escorrer a água, ate que as palhas fiquem bem úmidas( assim elas não queimas quando for ao forno). Untar uma forma de 18 cm de diâmetro e cobrir com as palhas de milho;
- Transfira a massa batida para uma tigela e misture a farinha de trigo e o fermento em pó. Coloque a massa na forma e por ultimo coloque a goiabada ( passada na farinha de trigo) e o queijo em cubinhos. Leve ao forno a 180 graus por 40 minutos.
