Descubra o sabor diferenciado do brigadeiro de mojito feito com rum e hortelã!
Brigadeiro de Mojito (Rum e Hortelã)
Serve
11
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
10
minutosIngredientes
50ml de rum
Suco de 1 limão
Raspas de 1 limão
15 folhas de hortelã fresca
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
1 colher (sopa) cheia de leite em pó
Açúcar (cristal ou refinado) para finalizar
Modo de preparo
- Em uma panela mexa o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó em fogo baixo até ferver e adicione as folhas de hortelã.
- Assim que engrossar peneire a massa dentro da panela para retirar as folhas e volte ao fogo.
- Adicione aos poucos a mistura do suco de limão com o rum e siga mexendo em fogo baixo até engrossar.
- Acrescente as raspas de limão e mexa o doce até desgrudar totalmente do fundo da panela.
- Coloque em um prato, cubra com plástico filme e deixe esfriar de um dia para o outro ou na geladeira por 1 hora.
- Enrole os brigadeiros, passe-os no açúcar, coloque em forminhas se preferir e estão prontos para o consumo.
