Clássico atemporal, o brócolis ao alho e óleo é uma refeição perfeita para qualquer dia da semana!
Brócolis ao Alho e Óleo
Serve
4
porçõesTempo de preparo
25
minutosTempo de cozimento
12
minutosBrócolis ao alho e óleo é uma saborosa maneira de consumir este vegetal saudável!
Ingredientes
1 maço de brócolis
1/2 colher (café) de pimenta-do-reino
1 colher (café) de pimenta calabresa
3 colheres (sopa) de salsinha picada
4 colheres (sopa) de azeite
5 dentes de alho picados
Sal a gosto
Modo de preparo
- Separe os buquês do brócolis e retire a pele com uma faca caso tiver.
- Cozinhe o brócolis por 3 minutos em uma panela com água fervente.
- Escorra a água do cozimento e reserve o brócolis em um recipiente.
- Refogue o alho picado com o azeite em uma panela no fogo baixo até dourar.
- Adicione o brócolis, a pimenta-do-reino, a pimenta calabresa e o sal a gosto.
- Refogue o brócolis por alguns minutos em fogo médio mexendo bem e está pronto.
