Inove na cozinha com esta canjica de milho verde para uma sobremesa deliciosíssima!
Canjica de Milho Verde
Dificuldade: FácilServe
5
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
15
minutosEssa canjica de milho verde é tão boa que fará todos quererem repetir!
Ingredientes
8 espigas de milho verde
200 gramas de açúcar
200 ml de leite de coco
800 ml de leite integral
10 cravos da Índia
Canela em pó a gosto
1/2 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Higienize as espigas e retire todos os milhos raspando uma faca nas espigas, tomando cuidado para não raspar junto a parte branca do sabugo.
- Transfira todo o milho para o liquidificador e acrescente o leite integral, o leite de coco e bata por 3 minutos.
- Passe todo o conteúdo por uma peneira para dentro de uma panela, pressionando com uma colher para auxiliar na extração do líquido. Descarte o bagaço que ficar na peneira.
- Acrescente o açúcar, os cravos da Índia, o sal e cozinhe em fogo baixo sem parar de mexer com uma colher ou espátula. Siga mexendo e após cerca de 10 minutos fervendo a mistura vai começar a desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo, aguarde o doce esfriar esfriar um pouco e transfira para um prato ou travessa. Polvilhe canela em pó a gosto e a canjica de milho verde está pronta para servir.
