CATUPIRY CASEIRO SUPER CREMOSO SEM USAR AMIDO – APENAS 4 INGREDIENTES

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Esse catupiry caseiro é simplesmente maravilhoso e você pode utilizar de diversas formas!

CATUPIRY CASEIRO SUPER CREMOSO SEM USAR AMIDO

Receita por deliciasdacintia
Tempo de preparo

15

minutos
Tempo de cozimento

10

minutos

Para preparar essa receita deliciosa, vamos aos ingredientes e ao passo a passo!

Ingredientes

  • 1 litro de leite

  • 5 colheres de sopa de vinagre branco (50ml)

  • 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga ou margarina (50g)

  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela coloque 900ml de leite, acrescente o vinagre, mexa e deixe ferver por uns 2 minutos;
  • Passa por uma peneira para separar a massa que se formou do soro;
  • No liquidificador coloque a massa, metade da manteiga, 100ml de leite e bata até obter um creme homogêneo;
  • Adicione sal a gosto e bata novamente;
  • Despeje o creme na panela, acrescente o restante da manteiga e leve ao fogo mexendo bem até engrossar e desgrudar do fundo da panela;
  • Deixe esfriar e sirva.
  • Veja o preparo passo a passo no vídeo para não perder todas as dicas!
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