Esse catupiry caseiro é simplesmente maravilhoso e você pode utilizar de diversas formas!
CATUPIRY CASEIRO SUPER CREMOSO SEM USAR AMIDO
Tempo de preparo
15
minutosTempo de cozimento
10
minutosPara preparar essa receita deliciosa, vamos aos ingredientes e ao passo a passo!
Ingredientes
1 litro de leite
5 colheres de sopa de vinagre branco (50ml)
2 colheres de sopa bem cheias de manteiga ou margarina (50g)
Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela coloque 900ml de leite, acrescente o vinagre, mexa e deixe ferver por uns 2 minutos;
- Passa por uma peneira para separar a massa que se formou do soro;
- No liquidificador coloque a massa, metade da manteiga, 100ml de leite e bata até obter um creme homogêneo;
- Adicione sal a gosto e bata novamente;
- Despeje o creme na panela, acrescente o restante da manteiga e leve ao fogo mexendo bem até engrossar e desgrudar do fundo da panela;
- Deixe esfriar e sirva.
- Veja o preparo passo a passo no vídeo para não perder todas as dicas!
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