Aprenda a fazer uma cuca alemã deliciosa. Essa receita é super versátil, pois você pode variar os recheios, é fácil de fazer e fica deliciosa!!
Cuca Alemã, SEM sovar! Receita super versátil, fácil e deliciosa!
Serve
8
porçõesTempo de preparo
15
minutosTempo de cozimento
35
minutosAprenda a fazer uma cuca alemã deliciosa. Essa receita é super versátil, pois você pode variar os recheios, é fácil de fazer e fica deliciosa!! Na Alemanha, essa cuca é chamada de Butterstreuselkuchen, que, traduzindo, é um bolo (Kuchen) com farofa (Streusel) de manteiga (Butter).
Ingredientes
* Massa
280g açúcar (2 xicaras)
280g farinha (1+ 1/2 xícara)
190ml leite (3/4 xícara)
1 ovo grandão
40g manteiga (1 colher de sopa BEM cheia)
1 colher (sopa) óleo
1 colher (sopa) fermento biológico para pão
Sal* Recheio
1 maçã
Canela a gosto
2 colheres sopa farinha* Para a farofa
50g manteiga
50g açúcar
100g farinha
Modo de preparo
- Pré-massa: misture o fermento, com um pouco do açúcar, do leite, da farinha e reserve por 15 minutos
- Misture todos os ingredientes em uma vasilha, incluindo a pré-massa, e misture bem com uma colher ou batedeira até formar bolhas.
- Deixe descansar até dobrar de tamanho.
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada, coloque o recheio de sua preferência e deixe descansar novamente por mais 30 minutos
- Asse em forno bem quente a 200°C por aproximadamente 35 minutos
- Dica: Veja o vídeo para saber como fazer a farofa e o recheio de maçã
