O Contra Filé é um corte popular e prático para você preparar um ótimo churrasco. Confira esta receita simples!
Receita de Churrasco com Contra Filé
Porções
2
porçõesPreparo
30
minutosTempo de preparo
20
minutosSe você quer aprender a fazer um ótimo churrasco de forma simples e fácil, confira agora mesmo o modo de preparo do contra filé! Siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
Uma peça de contra filé
Sal grosso
Molho Chimichurri (opicional)
Modo de preparo
- Corte seu contra filé. Quanto mais grossa a fatia, mais mal passada ela ficará;
- Adicione o sal grosso;
- Leve-as a brasa da churrasqueira. Procure colocar as fatias mais grossas no fundo e as mais finas na frente;
- Asse os 2 lados;
- Quando estiver no ponto, vire a gordura para baixo e deixe-a dourar;
- Retire-os da churrasqueira;
- Está pronto seu contra filé! Corte-os e sirva com o molho Chimichurri (se gostar)!
