Churrasco com Contra Filé

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O Contra Filé é um corte popular e prático para você preparar um ótimo churrasco. Confira esta receita simples!

Receita de Churrasco com Contra Filé

Receita por caion
Porções

2

porções
Preparo

30

minutos
Tempo de preparo

20

minutos

Se você quer aprender a fazer um ótimo churrasco de forma simples e fácil, confira agora mesmo o modo de preparo do contra filé! Siga o passo-a-passo do modo de preparo.

Ingredientes

  • Uma peça de contra filé

  • Sal grosso

  • Molho Chimichurri (opicional)

Modo de preparo

  • Corte seu contra filé. Quanto mais grossa a fatia, mais mal passada ela ficará;Contra filé
  • Adicione o sal grosso;Sal grosso no contra filé
  • Leve-as a brasa da churrasqueira. Procure colocar as fatias mais grossas no fundo e as mais finas na frente;Contra filé na brasa
  • Asse os 2 lados;
  • Quando estiver no ponto, vire a gordura para baixo e deixe-a dourar;Gordura do contra filé virada para baixo
  • Retire-os da churrasqueira;Contra filé assado
  • Está pronto seu contra filé! Corte-os e sirva com o molho Chimichurri (se gostar)!Contra-filé

Vídeo da receita

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