Esta receita combina ingredientes frescos e temperos únicos, como azeite de dendê e leite de coco, para criar um prato que é puro conforto. Perfeito para impressionar sua família ou aquecer uma noite fria. Você vai se sentir no litoral brasileiro a cada garfada!”
Descubra o Segredo da Cozinha Baiana que Atravessa Gerações!
Serve
4
porçõesTempo de preparo
15
minutosTempo de cozimento
25
minutosCom uma base cremosa, toque picante e frescor de coentro, esta receita é uma viagem sensorial. Aprenda a preparar um prato que mistura tradição e ousadia, sem precisar de ingredientes complicados. O resultado? Simplesmente inesquecível!
Ingredientes
500g de cação ou robalo em cubos
2 tomates picados
1 cebola em rodelas
2 dentes de alho picados
1 pimentão verde picado
1 xícara de leite de coco
3 colheres de azeite de dendê
1/2 xícara de coentro picado
1 limão (suco)
Sal, pimenta e colorau a gosto
Modo de preparo
- Tempere o peixe com limão, sal e pimenta. Deixe marinar por 10 minutos.
- Em uma panela de barro ou frigideira larga, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione tomate, pimentão e colorau. Refogue por 3 minutos.
- Coloque os cubos de peixe sobre os legumes, regue com leite de coco e tampe a panela.
- Cozinhe em fogo médio por 15 minutos, mexendo delicadamente.
- Finalize com coentro e sirva com arroz branco e farofa.
