ECONOMIZE SEU GÁS!! PUDIM DE LEITE CONDENSADO PRONTO EM 10 MINUTOS – Feito na Panela de Pressão

Modo de preparo

• Em uma panela leve ao fogo baixo o açúcar, sempre mexendo para não queimar.
  Quando o açúcar dissolver, adicione 1/2 xícara de água e deixe ferver por alguns minutos ate que vire uma calda bem lisa. Depois do açúcar completamente disolvido passe o caramelo para a forma de pudim e reserve;
  Coloque no liquidificador o leite condensado, os ovos, o leite e o amido de milho e bata por 2 minutos;
  Na panela de Pressão ja coloque a aguá, mas nao muito! Coloque a forma de pudim ja caramelizada dentro da panela de Pressão e despeja a massa do pudim!
  
• Cubra a forma do pudim com papel aluminium e aperte bem em volta para que fique bem fechado! Tampe a panela de Pressão e leve ao fogo, quado a panela pegar a Pressão e começar a chiar, conte 10 minutos, passando esse tempo desligue o fogo e deixe a Pressão parar sozinha! Passando esse tempo abra a panela e deixe o pudim esfriar dentro da panela, para nao correr o risco de se queimar! Depois de frio leve a geladeira por 1 hora, retire da forma e sirva.
• Para ver o passo a passo completo assista o VÍDEO ABAIXO.