Prepare-se para se apaixonar por essa torta de abacaxi com rum e chantilly! Com camadas suaves de creme, fatias caramelizadas de abacaxi e um toque sofisticado de rum, essa sobremesa é perfeita para impressionar seus convidados ou simplesmente para se mimar em um dia especial. É fácil de fazer e vai conquistar seu paladar!
Essa Torta de Abacaxi é TÃO DELICIOSA que Você Não Vai Acreditar!
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minutosUma combinação irresistível entre doçura, acidez e um toque tropical: essa torta de abacaxi com rum e chantilly é pura magia! Cada pedaço é uma explosão de sabores que te transporta direto para uma praia paradisíaca. Confira o passo a passo e prepare essa delícia hoje mesmo!
Ingredientes
200g de farinha de trigo
100g de manteiga gelada (cortada em cubos)
50g de açúcar
1 gema
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 abacaxi médio (cortado em rodelas finas)
100g de açúcar
50ml de rum
1 colher (sopa) de manteiga
200ml de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e a manteiga gelada até obter uma farofa.
- Adicione a gema e a essência de baunilha, amassando levemente até formar uma bola.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta removível com a massa. Reserve.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o açúcar.
- Coloque as rodelas de abacaxi e cozinhe até caramelizarem levemente.
- Acrescente o rum, flambe rapidamente e reserve.
- Disponha as rodelas de abacaxi sobre a massa já forrada na forma.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos ou até dourar.
- Bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha até formar picos firmes.
- Decore a torta fria com o chantilly antes de servir.
