Olá pessoal! A receita de hoje são dois tipos de cocadas em uma receita! Cocada branca e cocada queimada. Ficam sequinhas por fora e macias por dentro, DELICIOSAS! O melhor de tudo que é super fácil e rápido de fazer!
FAÇA ESSAS COCADAS COM APENAS 3 INGREDIENTES | FÁCIL E DELICIOSAS
Serve
13+13
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimentominutos
Ingredientes
- Cocada branca e Cocada queimada
1/2 cx de leite condensado- 180 gr
150 gr de coco em flocos ou fresco
1 xc de açúcar- 140 gr
150 ml de água
Modo de preparo
- COCADA BRANCA
- Em um refratário umedecer o coco seco com 100 ml de água, isso faz com que a cocada fique úmida e macia, reservar
- Colocar em uma panela 150 ml de água e o açúcar
- Levar ao fogo até estar em ponto de fio. No vídeo ensino como ver o ponto da calda de uma forma simples CLIQUE AQUI
- Chegando ao ponto de fio misturar o coco e o leite condensado e levar novamente ao fogo até descolar do fundo da panela
- Com a ajuda de duas colheres modelar as cocadas, colocar em uma bandeja e deixar secar por uma hora
- Cocada queimada
- Derreter o açúcar e deixar queimar até ficar na cor de caramelo. Ir acrescentando 150 ml de água devagar, mexendo até estar uma calda líquida. Deixar ferver até o ponto de fio, da mesma forma que a cocada branca
- O restante das etapas são iguais a cocada branca
- É muito simples de fazer e ficam DELICIOSAS!
Ótimas dicas de fáceis receitas deliciosas.Grato!