Essa deliciosa farofa de banana vai incrementar suas refeições com muito sabor!
Farofa de banana
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
10
minutosA farofa de banana é prática, saborosa e combina com diversos pratos!
Ingredientes
4 bananas em rodelas
3 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de farinha
1 xícara (chá) de coentro picado
1 tomate picado
1/2 cebola picada
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma frigideira adicione o azeite, a manteiga e aqueça até derreter. Acrescente a cebola picada, o tomate picado e refogue mexendo constantemente.
- Acrescente as bananas em rodelas e misture mais. Em seguida tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto e refogue a banana por alguns minutos, sempre mexendo bem.
- Adicione aos poucos a farinha enquanto mistura bem os ingredientes. Acrescente o coentro picado, cozinhe mais um pouco e mexa até homogeneizar.
- Transfira a farofa de banana para um travessa de sua preferência e ela está pronta para servir.
