Faça um delicioso e diferenciado macarrão Fettuccine Alfredo com essa receita simples e fácil, confira:
Fettuccine Alfredo
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
10
minutosConfira as instruções do modo de preparo para fazer seu Fettuccine Alfredo usando os ingredientes abaixo.
Ingredientes
400g de fettuccine
1 xícara (225g) de manteiga
1 xícara (240ml) de creme de leite
1 1/2 xícara (150g) de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto
Noz-moscada a gosto (opcional)
Salsinha fresca picada para decorar
Modo de preparo
- Cozinhe o fettuccine em uma panela grande com água salgada de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Não deixe queimar, apenas derreta.
- Reduza o fogo para médio-baixo e adicione o creme de leite à manteiga derretida. Mexa bem para combinar.
- Adicione gradualmente o queijo parmesão à mistura, mexendo constantemente. Continue mexendo até que o queijo esteja totalmente derretido e o molho esteja cremoso.
- Tempere o molho com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Lembre-se de provar e ajustar os temperos conforme necessário.
- Adicione o fettuccine cozido ao molho e mexa bem para garantir que a massa fique bem revestida.
- Sirva imediatamente, polvilhando com salsinha fresca picada por cima, se desejar.
