Apreciada em todo o mundo, focaccia é um típico pão italiano que conquista a todos com sua massa e sabor irresistíveis!
Focaccia
Serve
8
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
30
minutosFocaccia é aquele tipo de receita que todo mundo repete o pedaço com o maior prazer!
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (200 gramas)
1 xícara (chá) de água (200 ml)
1/2 colher (chá) de sal (03 gramas)
1 colher (sopa) de azeite de oliva (15 ml)
1 colher (chá) de fermento biológico seco (04 gramas)
Queijo muçarela ou parmesão a gosto
Tomates cereja a gosto
Manjericão a gosto
Modo de preparo
- Junte o fermento seco e a água em um recipiente e misture até dissolver por completo.
- Coloque o azeite e misture novamente. Adicione a farinha de trigo, o sal e misture até a massa ficar lisa e homogênea.
- Transfira a massa para uma assadeira com tamanho 32 x 22 x 06 cm untada com azeite ou óleo e alise. Cubra e deixe a massa descansar por 1 hora.
- Acrescente por cima da massa pedaços de queijo muçarela ou parmesão, tomates cereja e manjericão a gosto. Em seguida regue com azeite a gosto.
- Asse a focaccia em forno pré-aquecido a 260º₢ por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar levemente.
- Retire cuidadosamente a focaccia do forno, corte-a em pedaços quadrados ou retangulares e ela está pronta para servir.
