Frango Assado com Batatas

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Confira o passo-a-passo de uma receita deliciosa e rápida de frango assado com batatas!

Frango Assado com Batatas

Receita por RenanDificuldade: Fácil
Serve

4

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

1

hora 

O frango assado com batatas é um prato simples, muito saboroso e prático!

Ingredientes

  • 8 coxas de frangos

  • 2 batatas

  • 1 tomate cortado

  • 100 ml de água

  • 2 colheres (sopa) de sal

  • 2 colheres (sopa) de pimenta-do-reino

  • 2 colheres (sopa) de colorau

  • 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo vegetal

  • 1 colher (sopa) de molho de tomate

  • 1 colher (sopa) de açafrão

  • 1 colher (sopa) de alho desidratado

  • 1 colher (sopa) de salsinha desidratada

Modo de preparo

  • Faça alguns cortes nas coxas de frango para que o tempero penetre melhor e reserve.
  • Em uma tigela adicione o molho de tomate, 1 colher de óleo ou azeite, 1 colher de sal, o açafrão, o alho desidratado, 1 colher de colorau, a pimenta-do-reino, a salsinha desidratada, a água e misture bem até obter uma calda homogênea.
  • Coloque as coxas de frango cortadas na calda, cubra com papel filme e reserve por uma hora para absorver o tempero.
  • Descasque as batatas, corte-as em tiras, coloque em um recipiente e tempere com 1 colher de sal, 1 colher de pimenta-do-reino, 1 colher de colorau, 1 colher de óleo ou azeite e misture bem.
  • Unte uma travessa ou refratário com óleo, disponha as coxas de frango e adicione as fatias de batata entre as coxas. Em seguida coloque o tomate cortado em pedaços médios, unte com mais tempero, cubra com papel alumínio e leve para assar no forno pré-aquecido a 180º₢ por cerca de uma hora.
  • Retire cuidadosamente do forno, aguarde esfriar um pouco e o frango assado com batata está pronto para servir.

Vídeo da receita

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