Comer um delicioso frango assado feito na hora é sempre bom. Dentre diversas receitas, selecionamos uma que com certeza vai ficar ótima se você fizer em sua casa. Confira o passo a passo dessa maravilha aqui no PorkWorld!
Receita de frango assado
Porções
6
porçõesPreparo
1
hora40
minutosTempo de preparominutos
Esta é uma receita clássica do bom e velho frango assado. Um dos alimentos mais desejados aos domingos pelos brasileiros! Confira os ingredientes e o modo de preparo dessa receita.
Ingredientes
2kg de frango orgânico
1 cenoura
1 alho poró
2 dentes de alho
2 cebolas
Sal a gosto
Azeite a gosto
Pimenta do reino a gosto
Tomilho a gosto
Vinho branco
Alecrim a gosto
Sálvia a gosto
Louro a gosto
Modo de preparo
- Em uma assadeira no fogo coloque um fio de azeite, adicione alho poró cortado, cenoura cortada, 2 dentes de alho, cebola cortada e misture. Desligue o fogo e adicione os miúdos do frango e vinho branco(ou água);
- Tempere dentro do frango com sal e pimenta do reino, amarre o frango com barbante, seque o frango com papel toalha, jogue sal e pimenta do reino por cima. Coloque o frango na assadeira, adicione as ervas aromáticas(tomilho, alecrim, sálvia e louro);
- Coloque para assar no local mais baixo do forno em forno pré-aquecido à 220 graus por 1 hora e 20 minutos. Está pronto para servir!
