Descubra o preparo fácil de uma fritada de batata e ovos com sabor e aroma de abrir o apetite!
Fritada de Batata e Ovos
Serve
3
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosFritada de batata e ovos é um prato tão gostoso e simples que não se tornou um clássico à toa!
Ingredientes
3 ovos
5 batatas médias
1 tomate fatiado
1 cebola em cubos
1 dente de alho picado
100 gramas de bacon
30 gramas de cebolinha picada
Óleo vegetal para fritar
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Descasque as batatas e pique-as em cubinhos. Esquente o óleo na frigideira, adicione as batatas e tempere-as com pimenta do reino e sal a gosto.
- Frite um pouco as batatas mexendo bem. Adicione o bacon, a cebola e o alho picados. Frite-os bem mexendo de vez em quando.
- Abra três espaços entre os ingredientes na panela utilizando uma colher e quebre um ovo em cada espaço que foi aberto.
- Acrescente as fatias de tomate por cima dos cubinhos de batatas, deixando os ovos sem nada por cima deles.
- Cubra a frigideira com uma tampa e deixe os ingredientes fritarem em fogo médio por mais 5 minutos sem mexer.
- Destampe a frigideira, finalize adicionando a cebolinha picada por cima e a fritada está pronta para ser servida.
