Você não pode perder esta receita! Aprenda como fazer almôndegas. Confira esta receita fácil de almôndega de carne moída com molho de tomate simples e delicioso!
Almôndegas ao molho simples. Receita fácil e econômica
Serve
8
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
30
minutosTambém conhecidas como porpetas ou Polpettas, as almôndegas são muito fáceis de preparar e é um prato que rende muito. Confira os ingredientes e o modo de preparo…
Ingredientes
- PARA AS ALMÔNDEGAS:
meio quilo de carne moída
1 ovo
meia cebola
4 dentes de alho
Cheiro verde a gosto
1 colher de cá de sal
Pimenta do reino a gosto
120g de farinha de rosca
Óleo para fritar
- PARA O MOLHO:
Meia cebola
4 dentes de alho
1 tomate
4 colheres de extrato de tomate
sal a gosto
1 colher de sopa de cheiro verde picado
1 xícara e meia de água
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque a carne moída, o ovo batido, meia cebola picada em cubos pequenos, 4 dentes de alho amassados, cheiro verde a gosto, 1 colher de chá de sal, pimenta do reino a gosto e misture bem;
- Adicione 120g de farinha de rosca e misture novamente até agregar toda a farinha e modele as almôndegas no tamanho desejado
- Frite em óleo bem quente, transfira para um recipiente com papel toalha e reserve;
- Na mesma panela da fritura, deixe 3 colheres do óleo aquecer e refogue meia cebola e 4 dentes de alho até ficarem levemente dourados;
- Adicione 1 tomate picado sem pele e sem sementes, 4 colheres de extrato de tomate, sal a gosto, 1 colher de sopa de cheiro verde bem picado, 1 xícara e meia de água e misture;
- Confira se está bom de sal, coloque as almôndegas e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos mexendo de vez em quando;
- E estão prontas as nossas deliciosas almôndegas!
Confira abaixo esta receita passo a passo em vídeo…
