Arrase com esta sobremesa! Uma mousse de chocolate super aerada e com um sabor único feito com uma gelatina de morango
Mousse de chocolate com gelatina de morango
Serve
12
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
20
minutosAcompanhe o passo a passo de como fazer esta mousse de chocolate deliciosa.
Ingredientes
180gr de morangos
2 caixas de gelatina de morango
250ml de agua quente
300ml de agua fria
3 claras
3 colheres de sopa de açúcar
uma folha de gelatina sem sabor
1 lata de creme de leite + 50 ml
150gr de chocolate meio amargo
50gr de chocolate ao leite
Modo de preparo
- Unte com oleo uma forma de pudim, pique os morango e distribua na forma.
- Dissolva a gelatina na agua quente e adicione a agua fria, despeje por cima dos morango e leve para a geladeira até endurecer.
- Misture o açúcar as claras e leve ao fogo em banho-maria para aquecer, quando estiver morno bata em neve e reserve.
- Hidrate a folha de gelatina e dissolva em 50 ml de creme de leite morno, derreta os dois chocolate e adicione a gelatina e as claras em neve, misture delicadamente até incorporar bem as claras.
- Despeje a mousse por cima da gelatina e leve a geladeira até endurecer a mousse, desenforme.
