Receita rápida, fácil, econômica e deliciosa!
NÃO PRECISA SOVAR❗😱 PÃO DE FUBÁ DA ROÇA SUPER FOFINHO, FÁCIL E DELICIOSO!
Serve
12
pãesTempo de forno
40
minutosPara preparar essa receita deliciosa, vamos aos ingredientes e ao passo a passo!
Ingredientes
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo sem fermento (420g)
1 xícara de fubá (130g)
1/3 de xícara de açúcar (60g)
1/4 copo americano de óleo (50ml)
1 xícara de leite integral (240ml)
1 ovo
1 colher de sopa de fermento biológico seco (10g)
1 colher de sopa de sal (10g)
Modo de preparo
- Em uma bacia coloque o fermento, o açúcar, o leite morno e bata muito bem;
- Adicione o ovo, o óleo e bata novamente;
- Acrescente o fubá e bata muito bem até incorporar;
- Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, na primeira adição coloque junto o sal e bata muito bem para não ficar nenhum gruminho;
- Quando a massa pesar retire o batedor, continue adicionando a farinha e amassando até dar ponto;
- Quando a massa estiver no ponto ajeite ela na bacia, polvilhe um pouco de farinha, tampe a bacia, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos;
- Após o descanso transfira a massa para a bancada polvilhada com farinha, retire o ar da fermentação, porcione e modele os pãezinhos;
- Coloque os pãezinhos em uma forma untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos;
- Após o descanso pincele uma gema batida sobre os pãezinhos e polvilhe farinha de milho (fubá);
- Leve para assar em forno frio, ligue o forno a 180°C e deixe assar por 40 minutos ou até que estejam dourados.
- Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!
VÍDEO DA RECEITA
