Aprenda a fazer nhoque sem precisar cozinhar a massa na água e se surpreenda com a praticidade da receita!
Nhoque
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
5
minutosDe origem italiana, o nhoque conquistou espaço na culinária brasileira e hoje aparece tanto em refeições do dia a dia quanto em refeições especiais!
Ingredientes
500g de batata Asterix cozida e amassada
1 colher (sopa) cheia de amido de milho
1 pitada generosa de sal
Molho de tomate (opcional)
Queijo parmesão ralado (opcional)
Cheiro verde picado (opcional)
Modo de preparo
- Em uma panela coloque as batatas cozidas e amassadas, o amido de milho e uma pitada generosa de sal.
- Cozinhe a massa no fogo médio mexendo constantemente por aproximadamente 5 minutos.
- Transfira a massa para um prato ou travessa, amasse para espalhar e deixe esfriar.
- Abra a massa em formato de rolo em uma superfície lisa e limpa e corte os nhoques com uma faca ou espátula.
- Transfira os nhoques para uma travessa e acrescente o molho de tomate, o queijo parmesão ralado e o cheiro verde picado a gosto.
- Sirva o nhoque em seguida ou aqueça no forno a 180º₢ por 10 a 15 minutos e bom apetite!
