Esse pão de abóbora de pescoço é um pão econômico, mas que fica divino, só façam porque fica maravilhoso mesmo!
Pão de Abóbora de Pescoço Econômico
Dificuldade: FácilServe
20
porçõesTempo de forno
40
minutosConfira a receita os ingredientes e o modo de preparo. Para mais detalhes, assista o vídeo.
Ingredientes
2 Xícaras de chá de abóbora de pescoço cozida e amassada com garfo (Eu não retiro a casca da abóbora, mas quem não gostar pode retirar)
1/2 Xícara de chá de óleo (Usei o de girassol)
2 Colheres de sopa de fermento biológico seco (Fermento para pão)
250 ml. de água morna
7 Xícaras de chá de farinha de trigo peneirada (Mais ou menos, vai depender da quantidade de água que tem na abóbora, aqui usei 7 xícaras)
1 Colher de sobremesa de sal
Modo de preparo
- Amassei com um garfo a abóbora de pescoço cozida com a casca.
- Em uma bacia coloco os ingredientes molhados, depois vou acrescentando a farinha aos poucos (Deixe o sal por último), misturo tudo com uma colher.
- Depois disso tem que amassar com a mão. Amasse até desgrudar da mão e vá acrescentando o resto da farinha, eu usei as 7 xícaras.
- E o ponto é esse quando não grudar mais na mão.
- Polvilhe farinha em uma bancada e trabalhe a massa por dez minutos.
- Depois disso deixe a massa descansar em uma bacia, cubra com um saco plástico, e deixe crescer por 1 hora.
- Depois desse tempo divida a massa em duas partes iguais, abra cada parte da massa com um rolo e enrole como rocambole (Faça os pães do tamanho desejado, eu fiz dois pães grandes).
- Coloquei os pães em uma assadeira retangular de tamanho grande untada com manteiga sem sal e enfarinhada com farinha de trigo.
- Polvilhei os pães com farinha de trigo e fiz alguns cortes para decorar, mas a decoração é a gosto.
- Cubra com plástico novamente e deixe crescer por mais 1 hora.
- Depois desse tempo leve os pães para assar em forno pré-aquecido 180°c por quarenta minutos mais ou menos.
