Pão folhado de Farinha, Água e Sal

Modo de preparo

• Adicione em uma tigela a água, o sal e misture um pouco com uma colher. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture novamente. Em seguida sove a massa com as mãos até ela ficar lisa e consistente, cubra com um pano e deixe descansar por 10 minutos.
• Transfira a massa para uma bancada higienizada e untada com um pouco de farinha, amasse bem, modele uma bola com a massa e corte-a ao meio. Reserve metade da massa e forme um cilindro com a outra metade. Corte o cilindro em 4 partes iguais, abra um pouco cada parte e junte as pontas.
• Modele bolas com as partes das massas, cubra novamente com um pano e deixe descansar por 10 minutos. Em seguida abra as massas com os dedos e depois com o rolo, deixando-as bem redondas e finas.
• Pincele um pouco de manteiga derretida em cima dos discos de massa, em seguida enrole em forma de cilindro, dê uma leve apertada e enrole novamente mas em forma de caracol. Reserve os pães e repita todo o processo com a outra metade reservada da massa.
• Abra as massas em forma de caracol com um rolo até ficarem bem fininhas, transfira os pães para uma frigideira antiaderente pré-aquecida e doure ambos os lados no fogo baixo. Sirva os pães folhados de farinha, água e sal em seguida.