Olá! Tudo bem com vocês? Hoje vou preparar para vocês um doce de amendoim maravilhoso, um Pé de Moça, esse doce de amendoim fica bem macio e cremoso, é delicioso e muito fácil de fazer!
PÉ DE MOÇA MACIO E CREMOSO | DOCE DE AMENDOIM CREMOSO
Serve
12
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
15
minutosOlá! Tudo bem com vocês? Hoje vou preparar para vocês um doce de amendoim maravilhoso, um Pé de Moça, esse doce de amendoim fica bem macio e cremoso, é delicioso e muito fácil de fazer!
Ingredientes
2 colheres de sopa de açúcar (50 gramas)
1 colher de sopa de manteiga ( 35 gramas)
1 caixinha de leite condensado (395 gramas)
1/2 xícara de chá de açúcar (100 gramas)
250 gramas de amendoim torrado
Modo de preparo
- Coloque as 2 colheres de açúcar numa panela e leve ao fogo até caramelizar, após começar a derreter não pare de mexer para não queimar.
- Quando chegar na cor de caramelo, acrescente a manteiga e mexa até derreter, acrescente o leite condensado, o açúcar e o amendoim e fique mexendo até começar a soltar da panela, mais ou menos 5 minutos após levantar fervura. Eu mostro o ponto correto no vídeo.
- Desligue o fogo e mexa por mais 5 minutos sem parar até começar a ficar firme.
- Transfira o pé de moça para um refratário ou forma forrada com plástico filme e untada com óleo.
- Espere esfriar um pouco, desenforme, corte em quadrados e passe no açúcar.
- Veja o passo a passo detalhado assistindo o VÍDEO ABAIXO.
